Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на вооружение гели для тортов полезно, чтобы без труда делать красочный декор сладких десертов. Применяя их, можно создать блестящие покрытия бисквитов и капкейков, а еще сделать заключительный аккорд при создании сладких десертов с фотопечатью или украшением из свежих ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте таким гелем завершенные сладости для создания глянцевого блеска.
Если вы решили испечь торт или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе обогатит фрукты и ягоды требуемой водой, и тогда они не смогут раньше времени черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, десерт удержит замечательный вкус и товарный вид намного дольше.
Крайне незаменим холодный гель для бисквитов, оформленных фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати глянец, к тому же сбережет от деформации.
Если хотите приготовить желейную заливку на десерте, нужно использовать горячий гель. Он действует как лупа, поэтому фрукты и ягоды выглядят более крупно и привлекательно.
Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с жидкостью и нагревания. Желеобразная смесь скрепит объемный ягодный фон и защитит фрукты от потери вкусовых свойств. Прекрасно будет выглядеть горячая заливка на гладком изделии.
Добавить вкус и цвет
Выше упомянутые вариации геля – с едва уловимым фруктовым вкусом. Горячему гелю не трудно придать любой вкус, добавив в имеющуюся бесцветную желеобразную смесь компот.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в области создания оттенка. Чтобы достичь перламутровый блеск, используйте перламутровые глиттеры или иные красящие вещества.
Купить гель для тортов в нашем магазине можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Ровная поверхность искрит, блестит, долго сохраняется свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не затвердевает.
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.