Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты любимы кондитерами, ведь известные мармелад и пастила, птичье молоко и желе не обходятся без данных составляющих.

В магазине «Будем печь! » - качественные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые обязательно обязаны быть на полочке.

Желатин

Лидер покупаемости среди обычных потребителей - желатин. Каждый, кто готовил, как минимум однажды употреблял этот белковый элемент.

В интернет-магазине «Будем печь! » можно купить желатин листовой, сделанный в Германии. Он без вкуса и запаха, в связи с этим его можно применять не опасаясь.

Альтернатива листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий компонент, как правило применяемый в питании вегетарианцами. Извлекают пектин из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине обладают очень легкой, неосязаемой консистенцией и оригинальным ягодным ароматом.

Преимущества термообратимого пектина (NH), имеющегося в магазине «Будем печь! », несомненно стоит оценить, если вы решили готовить модные зеркальные покрытия на сладостях. Желированную пасту из пектина NH можно возвращать в жидкое состояние не один раз.

Желирующие вещества подмешивают в кулинарные десерты в малой дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным до сих пор считается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Впрочем, агар-агар давно употребляют в   кулинарном производстве и в диетическом питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не добавляет лакомству калорий. При этом, понадобится его в 3-4 раза меньше, чем остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это засохшие и раздробленные алые и бурые водоросли.

У нас в интернет-магазине «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших идей, а также получить консультацию по товарам удобно на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315