Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при готовке пускают в дело фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, выпек коржи, выбросил фольгу и забыл. Но, если вы готовите часто, то такой метод может оказаться экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к готовому коржу. В связи с этим все большее число людей, не говоря уже о квалифицированных шеф-поварах, переключаются на употребление чего-то более плотного и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он будет использоваться много лет. Состав, из которого он создан, - хорошего качества. Его исключительное преимущество - это уникальное покрытие, которое не присыхает к поверхности коржа или иного десерта, но при этом гарантирует гладкую поверхность и точное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик быстро отмывается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что может выдерживать огромный перепад температур, благодаря чему также подходит для заморозки.

Если вы квалифицированный кондитер и занимаетесь сложными тортами, в которых предусмотрены идеальные пропорции и изгибы коржей, то купите силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой разлиновки, на нем предусмотрена разметка для формирования пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он работает по аналогичному принципу и имеет те же выгоды, но его материал гораздо тоньше. В духовке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его свободные от изделия края начнут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой жизнеспособный, как силиконовый коврик, но если вы будете работать с ним бережно, то он прослужит вам довольно долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы сделаны под размер листа домашней духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.