Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас шаг за шагом просчитывает процесс выпекания кулинарного шедевра: начиная со списка нужных ингредиентов, заканчивая необычным оформлением. Одним из способов оформления является глазурь. Существует множество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У каждого повара свой секрет получения идеальной глазури, но есть моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет незаменимым помощником для вас.
Все, что вам нужно сделать – это просто нагреть глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Следующим этапом - выложить ее сразу же на охлажденное изделие. Температурный шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь мгновенно схватиться. Далее, через пару минут, можно переходить к декорированию пирожного. Используя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, зеркальный блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, кексы, пирожное, вафли, зефир и многие другие сладости.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все-таки присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде монет с разнообразными вкусами: земляника, орех, мандарин, лимон, настоящий темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми преимуществами считаются:
-
насыщенный шоколадный вкус;
-
использование достойных продуктов;
-
отличная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно застывает и не приклеивается к упаковке.
Специалисты в сфере изучения покупательских желаний уже давно доказали, что кондитерские лакомства именно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у потребителей готовой продукции. Потому что даже самое примитивное пирожное приобретает умопомрачительный вкус и аромат, если его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее об ассортименте – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.